हल्दी वायदा में मजबूती

हैदराबाद : देश के उत्पादक केन्द्रों से मसाला कारखानेदारों की मांग निकलने से और बकाया स्टॉक के बावजूद सप्लाई में कमी से मूल्यों में 200 से 250 रुपये की वृद्धि हुई तथा तेलंगाना में हल्दी खुदाई का काम जनवरी प्रथम सप्ताह से प्रारंभ होने का अनुमान है। एनसीडीईएक्स पर सोमवार के दिन हल्दी का अप्रैल वायदा 14,038 रुपये खुलने के बाद शुक्रवार तक 106 रुपये बढ़कर 14,144 रुपये और मई वायदा 372 रुपये बढकर 14,272 रुपये पर बंद हुआ। निजामाबाद में पिछले सोमवार व मंगलवार मिलाकर 1800 से 2000 बोरी की आवक पर काड़ी 13,000-13,800, गट्ठा 12,000-12,400 रुपये लोकल लूज एवं मोटर बिल्टी पालिश काड़ी 14,500-14,600, गट्ठा 13,700-13,800 रुपये और वरंगल में 150 से 200 बोरी की आवक पर काड़ी 11,500-12,000 रुपये, गट्ठा 10,500-11,000 रुपये के मूल्य पर व्यापार हुआ। आंध्र के दुग्गिराला में 400 से 500 बोरी की आवक पर काड़ी व गट्ठा 10,800-11,000 रुपये प्रति क्विंटल के मूल्य पर व्यापार हुआ। महाराष्ट्र के हिंगोली मेें एक सप्ताह के दौरान 7 से 8 हजार बोरी की आवक पर काड़ी 12,000-13,500, गट्ठा 11,500-12,500, डंकी काड़ी व गट्ठा 11,000-12,000 रुपये और बसमतनगर में 4 से 5 हजार बोरी की बिक्री पर बढ़िया काड़ी 14,200-15,500, मीडियम काड़ी 13,000-13,500, गट्ठा 13,000-13,200, मीडियम माल 12,500-12,800 रुपये, नांदेड़ में 3 हजार बोरी की बिक्री पर काड़ी 12,000-14,000, गट्ठा 10,500-13,300 रुपये एवं सांगली में 6 से 7 हजार बोरी की बिक्री पर राजापुरी 14,500-15,500, गट्ठा 13,800-14,000, मीडियम काड़ी व गट्ठा 12,500-13,200 रुपये के मूल्य पर व्यापार हुआ। ओड़ीशा के बेहरामपूर में 500 से 600 बोरी की बिक्री पर काड़ी 12,000 पालिश काड़ी 12,500 रुपये के मूल्य पर व्यापार हुआ तमिलनाडु के ईरोड़ में पिछले सप्ताह 16 से 17 हजार बोरी की आवक पर काड़ी 6888-14,215, गट्ठा 6355-13,380 रुपये तथा पेरूंदुराई में 1000 से 1200 बोरी की आवक पर काड़ी 10,869-14,510, गट्ठा 9665-13,358, गोपीचेट्टीपालयम में काड़ी 10,022-14,499, गट्ठा 11,122-13,299 रुपये के मूल्य पर व्यापार हुआ।

गन्ना रिकवरी में कमी से गुड़ उत्पादन प्रभावित

हैदराबाद : व्यापारिक सूत्रों के अनुसार केंद्र सरकार ने जनवरी 2025 के लिये चीनी का कोटा 22 लाख 50 हजार टन निर्धारित किया है, जो पिछले वर्ष जनवरी के और दिसंबर 2024 के मुकाबले कम है, जिससे मूल्यों में मजबूती के कारण जनवरी अंत तक गुड़ में अधिक मंदी नहीं आयेगी। उत्तरप्रदेश के मूजफ्फरनगर में साप्ताहिक 10 से 12 हजार मण गुड़ की आवक पर प्रति 40 किलो पर चाकू 1450-1700, लड्डु 1500-1650, खुरपा 1460-1480, रसकट 1200-1250 रुपये तथा पापड़ी प्रति क्विंटल 3400-3500 रुपये एवम् हापुड़ में 55 से 60 मोटर नये गुड़ की आवक पर प्रति 40 किलो बाल्टी 1360-1480, खटोली लाईन में 1300-1350 रुपये लोकल लूज तथा अमरोहा में 5 से 6 मोटर की आवक पर बाल्टी गुड़ 3600-3650, लड्डू 3800-3850 रुपये और मुरादनगर में 3700 रुपये प्रति क्विंटल के मूल्य पर व्यापार हुआ। पिछले सप्ताह देश के सभी राज्यों में गुड़ की मांग निकलने से मूल्यों में 200 से 300 रुपये प्रति क्विंटल की वृद्धि हुई। मुजफ्फरनगर के शीतगृहों में स्टॉक करने का कार्य पिछले सप्ताह पूर्व प्रारंभ हो गया है और उत्पादन में कमी, बाहरी राज्यों की अच्छी मांग के कारण 23 दिसंबर तक शीतगृहों में कुल स्टॉक पिछले वर्ष के इसी समान अवधि के 2 लाख 42 हजार 580 कट्टे के मुकाबले 1 लाख 76 हजार 016 कट्टे घटकर केवल 66 हजार 564 कट्टे का हुआ है। मुजफ्फरनगर शीतगृहों में 23 दिसंबर तक चाकू गुड़ का स्टॉक केवल 19 हजार 304 कट्टे, राबटीन 42 हजार 714, पपड़ी 330, रसकट 826, चौरस 33 हजार 090 कट्टे का स्टॉक हुआ है। व्यापारिक सूत्रों के अनुसार इस वर्ष गन्ने से रिकवरी में कमी और चीनी मिलों को अधिक सप्लाई होने से गुड़ उत्पादन पर प्रभाव पड़ रहा है एवम् अनुमान है कि गुड़ स्टॉक की स्थिति इसी प्रकार रहती है, तो भविष्य में अच्छी तेजी आ सकती है, क्योंकि इस वर्ष नया सीजन प्रारंभ से पूर्व देश के सभी गुड़ व्यापारियों के पास पुराने माल का बकाया स्टॉक पूरा समाप्त हो गया था, जिससे मूल्यों में मजबूती का रुख रहा। जानकार सूत्रों के अनुसार देश में मकर संक्रांती त्यौहार के लिये अच्छी मांग है, लेकिन देश के अन्य सभी गुड़ उत्पादक राज्यों में कई पर भारी वर्षा और कई पर अधिक ठंड के कारण उत्पादन सामान्य स्थिति में हो रहा है। पिछले सप्ताह महाराष्ट्र के लातूर में 18 से 20 हजार भेली नये गुड़ की आवक पर बढ़िया पीला 4100-4200, लाल माल 3600-3700 रुपये, लाल-काला मिक्स 3100-3200 रुपये तथा सोलापुर में 10 से 12 हजार भेली की आवक पर पीला 4000-4100, लाल 3500-3600, मिक्स माल 3000-3200 रुपये और सांगली में 7 से 8 हजार बोरी शीतगृहों के माल की बिक्री पर पीला 3700-3850, गुजरात किस्म 3700-3800, मुंबई किस्म 3850-3950, सफेद 3950-4050 रुपये तथा कोल्हापुर मेें 10 हजार भेली की आवक पर 3300-4000 रुपये एवम् पुणे में 5 से 6 हजार क्विंटल की आवक पर बढ़िया 4100-4250 रुपये, मीडियम बेस्ट 3700-3850, मीडियम 3400-3550, एवरेज 3250, ग्लास किस्म 4400 रुपये प्रति क्विंटल के मूल्य पर व्यापार हुआ। मध्यप्रदेश के बेतुल, नर्सिंगपूर, छिंदवाड़ा और आस-पास की लाईनों में मिलाकर लगभग 15 से 18 हजार क्विंटल गुड़ की आवक पर 3025-3270 रुपये तथा मध्यप्रदेश, उत्तरप्रदेश के छोटे गाँवों से दिल्ली मार्केट में बिक्री के लिये प्रतिदिन 9 से 10 हजार क्विंटल की सप्लाई पर लड्डू किस्म 4100-4200, चाकू 3800-3900, ढैय्या गुड 4300-4400 रुपये और मध्यप्रदेश का माल 3200-3400 रुपये प्रति क्विंटल क्वालिटी के अनुसार व्यापार हुआ। आंध्र के अनकापल्ली में पिछले एक सप्ताह के दौरान 6 से 7 हजार भेली नये गुड़ की आवक पर गुलाबी किस्म 4200, मीडियम 4000, काला माल 3400-3500 रुपये एवं चित्तूर में साप्ताहिक 18 से 20 मोटर की बिक्री पर सुपर फाईन 4800-4900, पीला 4500-4600, काला 4100-4200 रुपये के मूल्य पर व्यापार हुआ। कर्नाटक के मांडयाँ में साप्ताहिक 60 से 65 मोटर की आवक पर लाल किस्म 3550, सिंगल फिल्टर 3600, डबल फिल्टर 3750 एवं चौरस 3950-4000 रुपये तथा शिवमोगा में 25 से 30 मोटर शीतगृहों के माल की बिक्री पर देशी गुड़ 3750-3800 रुपये एवं महालिंगपूर में 10 से 12 मोटर की बिक्री पर बढ़िया बॉक्स किस्म 4000, मीडियम 3800-3850 रुपये तथा 200 ग्र्राम टुकड़ा 4200 रुपये के मूल्य पर व्यापार हुआ। मध्य प्रदेश के नसिर्ंंगपुर, करेली में मिलाकर एक सप्ताह में 150 मोटर की आवक पर बढ़िया माल 3400-3500, मीडियम 3000-3100, डबरा और आस-पास लाईन की मंडियों में मिलाकर प्रतिदिन लगभग 8 से 10 हजार क्विंटल की आवक पर 3200-3500 क्विंटल के मूल्य पर व्यापार हुआ। हैदराबाद में मांड्या लाईन का गुड़ (प्रति 10 किला) 4200-4300, चौरस 4500-4600, सागंली का (10 किलो) 4600-4700, एक किलो 4300-4400 रुपये, 500 ग्राम टुकड़ा 4400-4500, महाराष्ट्र लड्डू 4000-4100, मंगलूर लड्डु 4500-4600 रुपये के मूल्य पर व्यापार हुआ।